亜麻の話

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日本では、北海道開拓の初期に榎本武揚により導入されました。
明治７年（１８７４年）当時のロシア公使・榎本武揚は時の開拓使長官・黒田清隆にロシア産の亜麻種子を送り
本道の亜麻栽培のはじまりだそうです。
第二次世界大戦中をピークに繊維用として北海道で広く栽培されました。
冷涼な気候を好む亜麻は、昭和２０年には道内に８５ケ所の茎より繊維を採るための亜麻工場が存在しました。
しかしながら戦後、化学繊維の発達と大量生産により、麻産業は廃れ昭和４２年を最後に、道内より亜麻は姿を
消して しまいました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（上記の内容は当時のサイト　パンフレット等参考。）

２００２年に種子を食用に利用するために北海道の当別町では亜麻栽培を復活させて
北海道亜麻ルネッサンスプロジェクトとして活躍し発展しています。
２００７年には当別町亜麻生産組合設立され、生産栽培技術の向上、普及に取り組み油糧用品種を盛んに作られる
ようになっています。
　　

祭り会場にはフロックシードから作られた食用油やサプリメントも販売されていて
アマニオイルにはオメガ３（必須脂肪酸）　αリノレン酸を多く含まれ中性脂肪などの予防に
効果のある食品のようです。

亜麻の里当別町のホームページ　や亜麻の里マイページ　Website。 亜麻の里ページには亜麻仁油やフロックシード（亜麻の実）を使った レシピも豊富に載っていて、他のオイルでも代用できます。
	当別町公式ホームページhttp://www.town.tobetsu.hokkaido.jp/soshiki/machi/15499.html へのリンク
亜麻の里	亜麻の１年草　育て方 https://www.amanosato.jp/news/ama_20160426_01.html へのリンク
	亜麻の実や油を使ったレシピいろいろ https://www.amanosato.jp/pen/recipe/index.html へのリンク

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