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　　　　　秋の菊祭り1
この菊の花の仕立て方は　一文字
なのではないでしょうか。
Webサイトで確認しますと
下の所に作り方と菊の花画像も載っていますので色々な菊で仕立てられるようです。
2018/11画像
　趣味の園芸　一文字菊

　 菊